辣味炒豆瓣菜和土豆

辣味炒豆瓣菜和土豆


豆瓣菜真的很健康,是一种让咖喱更漂亮的方法。它被认为是一种超级食品,因为它富含维生素和矿物质。

这个食谱非常简单,原料最少,一小时内就可以做好。

服务2人。

成分:

  • 3杯豆瓣菜,洗过的,干燥并切碎
  • 两个中等大小的土豆煮沸15分钟,冷却后切成方块。
  • 1大勺碎大蒜
  • 1份切碎的红辣椒
  • 1洋葱切片
  • 盐味
  • 1茶匙孜然籽
  • 2大勺油
  • 1杯水

方法:

  1. 把油加热到中火,放入平底锅,加入孜然籽。
  2. 一旦孜然种子开始发出嘶嘶声,加入洋葱,煮8分钟左右直到变软。
  3. 现在加入大蒜,辣椒和土豆,让一切都旋转起来。
  4. 加土豆,豆瓣菜和水,让这个煮大约15分钟或更多,直到水蒸发。
  5. 用盐调味,然后用米饭或沙帕蒂调味。

豆瓣菜可以在超市买到。如果您想要真正新鲜的豆瓣菜,请访问http://watercase.co.uk/

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