热情洋溢的夏纳达尔

热情洋溢的夏纳达尔

健康的,营养丰富,美味可口!!

要花点时间做饭,但它很值得,因为它尝起来很好吃!!

时间:1 1/2小时

服务:4人

成分

  • 300克香菜
  • 1汤匙碎姜
  • 1汤匙碎蒜
  • 2个切碎的绿色辣椒
  • 1大葱,切碎
  • 1个泰伯司朋孜然种子
  • 1茶匙孜然香菜粉
  • 1茶匙Garam Masala
  • 1/4茶匙姜黄
  • 1/4茶匙红辣椒粉
  • 1茶匙盐(如果以后需要,根据口味添加更多)
  • 一把切碎的香菜作为装饰
  • 植物油

方法:

  1. 在几次换水中清洗香菜。
  2. 现在把香菜放入盛有3/4水的平底锅中,中火煮沸,加入少许盐。姜黄和半汤匙姜。
  3. 你会在水面上形成一层浮渣。用大勺子把这个拿开。
  4. 把这个煮一个小时左右,直到香叶变软。
  5. 在另一个平底锅中加入2汤匙油和孜然种子。
  6. 一旦孜然籽发出嘶嘶声,中火加入洋葱末和青椒,煮10分钟。
  7. 现在加入大蒜,让它再煮2分钟,然后把整个混合物加入香菜。
  8. 把它搅拌好,然后加入剩下的生姜,红辣椒粉,孜然香菜粉,加兰玛萨拉和盐。
  9. 如果木豆变干,再加水,必要时再加盐。
  10. 用香菜装饰,可以和米饭或热干酪一起享用。

遵循:

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