香料和南瓜——我多么喜欢秋天的胡桃南瓜。

香料和南瓜——我多么喜欢秋天的胡桃南瓜。

你喜欢吃胡桃南瓜吗?

我最喜欢吃这种时令蔬菜的方法是用香料烹调。温暖它,是完美的秋夜!

这是我的食谱。发球2次,需要40分钟。

成分

  • 1个胡桃南瓜,削皮并切成方块。
  • 1绿色辣椒,切碎
  • 1蒜瓣,切碎
  • 1茶匙生姜
  • 1茶匙孜然籽
  • 2茶匙芥末籽
  • 2大勺油
  • 1茶匙孜然香菜粉(达纳杰鲁)
  • 1/2茶匙红辣椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙Garam Masala
  • 一把切好的香菜作为装饰

方法:

  1. 在盛满水的平底锅里,把小胡桃南瓜煮20分钟,直到半软。
  2. 一旦完成,在平底锅中加热油,加入孜然籽和芥末籽。
  3. 当它们发出嘶嘶声时,加上绿色的辣椒,姜和大蒜。把这个煮2分钟左右,然后加入小胡桃南瓜。
  4. 加入所有的香料,搅拌均匀。
  5. 倒入半杯水,盖上锅盖,让锅煮到水蒸发为止。
  6. 尝尝这道菜,必要时再加点盐,再用香菜装饰。
  7. 放热享受酷热。最好搭配纳安面包,Chapatttis或Rice。

遵循:

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