豌豆奶豆腐

豌豆奶豆腐

马塔帕内尔是一道受欢迎的、颓废的北印度菜,它将帕内尔和豌豆混合在美味的番茄肉汁中烹制而成。这是午餐或晚餐的真正享受!你说什么?


成分以下内容:

  • 200克平底锅(立方)
  • 一杯青豆,煮
  • 1西红柿,切碎
  • 1洋葱切碎
  • 1个绿色辣椒,切碎
  • 3个大蒜瓣,切碎
  • 1汤匙生姜
  • 1茶匙孜然籽
  • 1茶匙孜然粉
  • 1/4茶匙姜黄
  • 1/2茶匙红辣椒粉
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙Garam Masala
  • 装饰用香菜

方法以下内容:

  1. 在卡达岛,中火加热2汤匙油。
  2. 加入孜然籽,当它们发出嘶嘶声时,加上绿色的辣椒,洋葱,大蒜和姜。
  3. 煮到洋葱变软,然后加入切碎的西红柿,和盐。
  4. 让它煮8分钟左右,然后把火放在一边冷却。
  5. 一旦冷却,把这种混合物猛击一下。
  6. 现在再在花篮里加热2汤匙油。
  7. 加入混合物,中火煮至油分离。
  8. 现在加入豌豆,平底锅和香料。
  9. 让这个煮10分钟左右,间歇搅拌。
  10. 如果需要的话,尝一尝再加点盐,然后用切碎的新鲜香菜装饰。
  11. 与香菜或米饭一起热上桌。

遵循:

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