岛上的五大名厨联合国儿童基金会慈善晚宴在拉古纳,巴厘岛

岛上的五大名厨联合国儿童基金会慈善晚宴在拉古纳,巴厘岛

During my recent trip to Bali, in November, I was staying at The Laguna, a Luxury Collection Hotel, and due to serendipitous timing, I happened to be at the hotel coincidentally for when they were hosting a special charity dinner, of which the proceeds went towards the UNICEF Check Out For Children program.

The event, The Island’s Five Celebrated Chefs UNICEF Charity Dinner, was a fabulous one, where you got to enjoy five fine dining dishes each paired with a medley of five Duval-Leroy champagnes chosen by Chief Sommelier of The St. Regis Bali Resort, Harald Wiesmann. A win win combination!

The Chefs for the evening were Chef Made Putra from The Laguna Resort & Spa, Chef Chris Salans from Mozaic Restaurant Gastronomique, Chef Bayu Retno Timur, Executive Sous Chef from Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, Chef Mandif Warokka from Blanco par Mandif and Chef Vincent Stopin from The St. Regis Bali Resort, all with a very impressive track record.

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我超级兴奋的晚餐,特别是因为它是这样一个梦幻般的事业。我们到达发现它是一个超级迷人的恋情,并拥有专业的摄影师拍摄的食客卡扣,所以我们当然来袭的姿态!

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图片来源:拉古纳,巴厘岛

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图片来源:拉古纳,巴厘岛

We mingled whilst enjoying a variety of flavoursome canapés and then sat down at a lovely long table in a gorgeous dining room, eagerly anticipating the dishes that were to come.

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我们的第一道菜是厨师克里斯胜蓝律师事务所从MOZAIC餐厅Gastronomique,谁处理我们与黑色Kluwak螺母和有机甜菜一个愉快的冷冻鸭。什么菜!成分都称赞对方,并品尝如此清新,和鸭子正好能完美熟,我喜欢的纹理。

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Next was a very comforting dish of Cauliflower, Ricotta, Egg and Caviar, but not as we know it – the Caviar was very cleverly made using Aubergine, which was very novel and absolutely delicious. Chef Mandif Warokka from Blanco par Mandif really tantalised our taste buds with this vegetarian dish.

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从晚上我最喜欢的菜是由厨师巴渝Retno帖木儿,副行政总厨来自Mandapa,丽思卡尔顿,并且是鳕馄饨,精美的食用花卉等韵味十足。它似乎有桌子对面的一个积极反应赏心悦目呢!

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The fourth dish was a Lemongrass Oil Poached Salmon and a Bali Rock Lobster Tail, cooked two ways, by Chef Made Putra from The Laguna Resort & Spa, which was a dish to satisfy any seafood lover. The seafood in Bali was just so fresh and I really tried to make the most of it at every opportunity.

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甜品是由糕点厨师文森特Stipon从沙努尔一个梦幻般的法芙娜Opalys椰子慕斯,并且是美味,美味和完美的菜,结束对惊人的餐。各种口感和味道都大饱口福,真是太令人耳目一新。

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That wasn’t the end of the sweet treats though, and soon arrived a platter of colourful petit fours, each incredible, and absolutely scrumptious.

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我们试图从杜瓦尔,乐华范围的各种香槟,但我绝对最喜欢的是白中Blancs的,这似乎是一个受欢迎的一个我们的餐桌上也一样,以至于有些问了顶起来!

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由于晚上的一部分,也有一个抽奖活动和无声拍卖,以筹集更多的资金用于联合国儿童基金会检查出孩子们的节目,所以我们买了一些彩票,并取得了一定的竞价。

虽然我们的抽奖活动前不走运,我们是令人难以置信的欣喜若狂在CARESSE已经赢得了2晚住宿豪华精选度假酒店及水疗中心在土耳其,所以它肯定会形成一个旅游计划,2018年,我想我可以习惯奢侈品收藏和他们优质的服务,以及华丽的属性。

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图片来源:拉古纳,巴厘岛

也正是这样一个美好的夜晚,和一个惊人的方式来筹集资金辉煌的事业。所有菜肴是真正了不起的,但如果我必须选择一个最喜欢它肯定会是鳕鱼馄饨,因为它只是壮观。

这也是可爱的,以满足罗莎琳,谁就是这样一个爱人,谁我绝对喜欢,因为这一天后Instagram上。

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如果你是在巴厘岛,在拉古纳,巴厘岛用餐,是绝对必须的!

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Binita Shah-Patel

嗨,我是Binny - 作家,梦想家,串行wanderluster和旅行上瘾。我来自肯尼亚,但现在住在伦敦。我成立了这个博客来分享我的经验,外出就餐以及旅游。

我爱我的包装袋和冒险去关为约旅游的最好的事情之一是只得到它失去的能力。预留的地图和路线,只是看到那里的道路需要你,学习和不断发展的,住在沿途的时刻。

这是我的目标是获得尽可能经常风靡了我的脚越好。

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2条评论

  1. vwin918.com徳赢娱乐网2017年12月12日/下午7:20

    多么美妙的饭,我可以看到为什么鳕馄饨是你的最爱!XX

  2. vwin918.com徳赢娱乐网2017年12月14日/下午1时28分

    哇。所有的食物看起来美妙。喜欢你的裙子了。你看起来很可爱。

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