厨师安德烈·杰格的美食之旅和索普韦尔之家的休息

厨师安德烈·杰格的美食之旅和索普韦尔之家的休息

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2月7日至10日,在圣奥尔本斯的索普韦尔大厦,厨师安德烈·杰格创造了一次美食之旅,这是一份特别的品尝菜单,受他周游世界的影响。在这个特别的菜单中,他一直在创新,以欧洲和亚洲的风味为灵感,烹制一些名菜,你可以选择乘坐葡萄酒航班,我们做到了。如果在不久的将来在索普韦尔大厦发生类似的事件,一旦预订了一张桌子,因为这家餐厅不仅令人惊叹,食物很有创意,以及真正的全球风味和烹饪融合之旅。你甚至可以留下来,我们就是这么做的,从圣潘克拉斯出发的火车非常短。

我们选择了素食菜单,首先到达的是一些美味的面包,我们被告知厨师鼓励我们“破”一起,为了表示庆祝友谊。面包被认为是人们参观你家时提供的主食,这面包非常好吃。

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我们还决定从粉色香槟开始,很高兴发现它是破烂的。我喜欢它,它让人耳目一新。

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有趣的肉汤装在一个便当盒里,是为了分享,包括蔬菜春卷和泰国香醋,南瓜汤装在小玻璃杯里,配以薄脆饼干和蔬菜天妇罗,配以最不可思议的亚洲风味蘸酱。我们可以尝到芝麻的味道,姜和大豆蘸在一起,简直太棒了。

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我们的开胃菜是用芒果果冻配上芝麻酱和芒果块做成的蛋。就我个人而言,如果这是有趣的肉汤,而便当盒是开胃菜的话,我会更喜欢的。因为这是一道比清淡的菜,这是一个慷慨的部分。这是与2016年梅因州的Muscadet de Sevre联合举办的,苏利,法国。

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对于我们的中级课程,我们吃了一个蔬菜千层面,用小胡瓜和番茄做成希腊风格,是一道令人惊叹的菜。也很漂亮!!

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安逸美食天堂是意大利饭和泰国芦笋的主菜,黑豆和里贾诺帕尔马干酪。梦中的东西是由完美的烹饪而成的。

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作为餐前甜点,我们吃了巧克力果子露和覆盆子和多姆本笃会埃斯普玛。它真的让我想起了童年的甜蜜,但我无法确定它到底是什么!这道菜真是令人耳目一新,我们很想尝尝甜点。

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甜点并没有让人失望,是一种华丽的百香果汤加百香果酸辣酱,香草冰淇淋和蛋白酥皮。真是太棒了!这时我们已经吃饱了,还有一道菜要吃。这是和女托雷斯搭档的,多花紫苏西班牙。

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我永远不会错过品尝菜单上的奶酪课程,作为一个蓝色奶酪爱好者,我非常喜欢卡塔菲的圣阿古尔奶酪加蜂蜜,弗莱尔甜菜根和芥末。我想只有你喜欢浓蓝色的奶酪,这才对你有吸引力。我做什么,所以只有当你能处理蓝奶酪的时候才能点!它让我想起了我们去年在雅典吃的甜点,叫Kanafeh。这是和女陶氏的上等黄褐色搭配的,葡萄牙。

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品尝菜单的定价如下:

3门课程75英镑,105英镑,配酒(开胃菜和甜点)90英镑,5道菜,125英镑,配酒
7门课程105英镑,150英镑,配酒

晚饭后,我们在索普韦尔家过夜,我们在莉莉霍恩套房,这是楼上的套房,离外面的热水浴缸很近,一直开到午夜,所以我们当然充分利用了它!!

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房间里有一个独立的客厅,有一个壁炉,我们非常感激,以及厨房区域。

房间里有台电视机很舒适,橱柜,一张桌子和一个可以看到热水浴缸所在庭院的视野。楼下的房间实际上有自己的私人浴盆,所以如果您在那里预订住宿,一定要记住这一点。

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第二天早上,额外增加5.00英镑,我们点了早餐到我们的房间,然后放松下来再去泡热水澡。

主楼是餐厅,有健身房和水疗中心。有一个胸罩,我们吃饭的主餐厅,一个更休闲的音乐学院区和一个鸡尾酒酒吧区,还有很多选择。

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水疗中心有一个室内恒温游泳池,还有很多治疗室。甚至还因为他们白天的水疗设施和套餐而获得了一个奖项,即使我们在那里,它看起来也很受欢迎。我们没有时间在这个场合体验,但希望在将来的某个时候。

整个酒店的服务都很好,特别感谢侍酒师彼得(Piotr)和加布里埃拉在索普韦尔酒店的出色表现。

如果你想找一个有很棒的餐厅和水疗中心的地方,在离伦敦很近的地方,Sopwell是一个很好的家庭选择,并且提供非常好的报价,值得一看。

有关更多信息,您可以访问他们的网站在这里.

免责声明:我们在Sopwell House的用餐和住宿是免费的,但所有的风景和照片都是我自己的。

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比尼塔·沙赫·帕特尔

你好,我是宾尼,一个作家,梦想家,流连忘返和旅行成瘾。我原来是肯尼亚人,现在住在伦敦。我建立这个博客是为了分享我在外吃饭和旅行的经历。

我喜欢打包行李和去冒险,因为旅行中最好的一件事就是迷路。把地图和行程放在一边,看看路会把你带到哪里,学习、发展、生活在当下。

我的目标是尽可能多地被人扫地出门。

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3评论

  1. 2月13日,2018 / 1:47下午

    多好的菜单啊,我喜欢吃便当盒的点心,非常不同。意大利饭听起来很神圣!!

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