Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

我第一次尝试了美丽的Ravinder Bhogal的食物是在她位于Marleyboone的令人惊叹的餐厅吉科尼,所以,当我看到她是W伦敦的主厨,在接下来的几个月里,她在他们新装修的Perception Bar上为他们的折衷餐饮系列服务,我很想尝尝菜单,更重要的是,这是她向侄女致敬的第一份纯素食菜单,她在婚礼上把她送走了,两年前成为素食主义者。

就像我自己,拉文德尔有东非背景和印度血统,她是个烹饪天才,我知道她菜单上有些特别的东西。在体验了她的素食菜单后,她改变了我对素食食物的看法,可能很多人对素食的看法,这是一个多么贴切的地点啊!所有的葡萄酒都是纯素的,这太神奇了。

当我们到达W伦敦时,我们在入口处看到他们巨大的W标志,它被赋予了春天的升级,并被美丽的花朵完全覆盖。伦敦西部绝对是盛开的!!

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

花卉主题继续进入酒吧和休息区,在感知栏中,拉文德餐厅系列,每天晚上都有空吃晚饭。花球上的一些花是受欢迎的东非花,增加了拉文德在会场的居住体验。酒吧本身最近也进行了整修,是一个非常好的酒水场所。

酒保问我们的花粉热有多厉害,真的很奇怪的伦敦风格,开始了我们喝草热鸡尾酒的体验,具有孜然和胡荽的美味味道,并在一个充满活力的绿色阴影。The amount of pills depend on how strong your hayfever is 😉 Brilliant cocktail!!

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

我们午餐的餐桌布置非常壮观,菜单听上去非常棒。幸运的是,我们不需要选择任何东西(这将是一个艰难的决定,因为一切听起来难以置信),我们幸运的是,我们尝试了所有的共享方式。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

开胃菜包括用椰子酸奶和咖喱叶做的贝桑馅饼,亚洲蘑菇配红薯意大利面,香脆的豆腐和米线,加上辣椒和芝麻酱的夏卷,泰式罗勒天妇罗花椰菜爆米花,还有黑醋和辣椒酱,烧焦发芽的花椰菜,用味噌酱、甜菜根、核桃仁、芝麻酱和泡菜拼凑而成。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

所有的菜都很有味道,配料也很有意思,如果我不知道他们是素食主义者,我甚至不会认为他们是素食主义者。这真的帮助我打开了对素食主义美食的认识,让我知道有多少选择,以及如何将它们搭配在一起。我最喜欢的菜是花椰菜爆米花和泰国罗勒天妇罗,还有用黑醋和辣椒做的令人上瘾的蘸料。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

主食也是一种令人惊异的味道,其中包括Empura Inari和Moong Dhal,糖醋番茄和姜黄胡萝卜泡菜,芝士夹南瓜和腰果咖喱,配上卷心菜胸和椰子酸辣酱,椰菜加土豆,洋葱和豌豆薄饼,焦糖焖豆腐配上蒜蓉米饭和少许辣椒黄瓜,最后配上红薯意大利面和亚洲蘑菇酱。红薯薯片和脆甘蓝。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

我最喜欢的肯定是焦糖焖豆腐配上蒜米和辣椒黄瓜。这是神圣的。我肯定会再点一次。我也很喜欢穆恩达勒的《恩普拉伊纳里》,糖醋番茄和姜黄胡萝卜泡菜。我只是喜欢各种口味的组合,以及以独特和创造性的方式创新地使用配料。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

甜点是三种美味的烧焦菠萝和酸橙,柠檬叶和柠檬草冰糕配腰果和黑胡椒果仁,玫瑰,椰子和小豆蔻甜甜圈和藏红花,芒果和西番莲果生的“芝士蛋糕”。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

每一道甜点都让我想起了自己的家——烧焦的菠萝带来了热带印度洋的气息,甜甜圈让我想起南卡太的味道和曼达兹的质地,芝士蛋糕让人耳目一新,让我想起了我们被宠坏的新鲜水果。他们都是如此的美味和难以置信,以至于很难选择一个最喜欢的,我很高兴我可以尝试这三个。

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

Ravinder Bhogal在西伦敦的素食菜单

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无论你对素食的看法如何,把它放在伦敦W区的入口处,走进来,准备好为拉文德创造的绝对美味的菜单而惊叹吧。相信我,即使我是一个非素食主义者,我也完全被吹走了,可以保证你在吃饭的时候不会错过肉。我强烈推荐。它对任何人都是完美的,不仅仅是素食者!菜单将在6月底之前提供,所以请自己预订以体验它——您一定会在这里享受到一次款待!!

你可以找到更多在这里.

我应邀去W伦敦品尝菜单,我的饭是免费的。所有的视图和照片都是我自己的。

遵循:
比尼塔·沙赫·帕特尔

你好,我是宾尼,一个作家,梦想家,流连忘返和旅行成瘾。我原来是肯尼亚人,现在住在伦敦。我建立这个博客是为了分享我在外吃饭和旅行的经历。

我喜欢打包行李和去冒险,因为旅行中最好的一件事就是迷路。把地图和行程放在一边,看看路会把你带到哪里,学习、发展、生活在当下。

我的目标是尽可能多地被人扫地出门。

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4条评论

  1. 4月17日,下午2018点/12点47分

    我真的不想尝试素食菜单,但所有这些菜听起来都很棒!!

  2. 4月19日,下午2018点/晚上9点09分

    她的食物看起来很可口。如果没有食物的话,我在X区的时候要尝尝海草热鸡尾酒。

  3. 4月26日,2018/9:24

    这顿饭看起来很好吃!我喜欢素食。

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