英国葡萄园:在廷伍德庄园的旅行和品尝

驱车前往奇切斯特北部的小村庄哈纳克(Halnaker)的廷伍德庄园(Tinwood Estate),很难想象它最初是一座冰山生菜农场。阿特·图克(Art Tukker)于2007年继承了它,并对将其转变为葡萄园的可行性进行了深入研究,这个想法是在他大学毕业论文时产生的。

今天,汀伍德庄园是一个绝对美丽的葡萄园,有65英亩的葡萄藤,生产一些真正令人难以置信的葡萄酒!三大经典起泡酒品种均在此生产;霞多丽,黑皮诺和莫尼耶皮诺。葡萄被带到附近屡获殊荣的Ridgeview葡萄酒庄园进行葡萄酒生产,然后回到Tinwood进行陈酿过程。

起泡酒之所以在这里生产,主要是因为天气(即雨水充沛)决定了葡萄酒的风格。苏塞克斯白葡萄酒的成功也得益于南部丘陵地区及周边地区的排水良好的白垩质土壤,以及丰富的燧石,这些燧石也能留住太阳的热量,使土壤变暖。

我喜欢可持续发展对业主Art和Jody Tukker来说也很重要,他们在2010年加入了入门级管理计划(Entry Level Stewardship scheme),这是一项旨在保护环境、景观特色和历史的政府资助倡议。在Tinwood庄园,葡萄园里绝对没有使用杀虫剂。取而代之的是野花草地和灌木篱墙,以促进农场的生物多样性。这里也是几个生产两种不同蜂蜜的蜂箱的所在地。

英国葡萄酒确实取得了很大的进步,据英国葡萄园协会(UK Vineyard Association)称,不列颠群岛有超过700个单独的葡萄园,从最小的葡萄园(最小的只有6个葡萄园)到近90公顷(222英亩)的葡萄园。

参观和品尝

Tinwood Estate的品酒之旅每人花费18英镑,额外花费14英镑,你还可以享受他们令人难以置信的奶酪拼盘,非常适合两人分享。你可以尝试三种不同的葡萄酒,我们绝对喜欢它!我们甚至为朋友们买了一张代金券作为结婚礼物,因为这是一个完美的经历,一起做。它是如此的放松,有趣和知识性。

我们的旅游和品酒会乔迪领导,她是如此有见地和参与听。最重要的,我们得到了满足他们的三个居民狗黑比诺,气泡和皮诺莫尼耶的。

这个庄园是对狗狗友好的,所以你可以随时带着你的毛茸茸的伙伴们来!这里有很多适合它们的空间。

尽管我参加过很多次葡萄园参观和品酒会,但我还是学到了很多。例如,注意到一些小细节,比如柱子的颜色,表明在这些行酒中生产的葡萄是什么。

正值收获季节,有很多活动在进行,我真的很喜欢看到葡萄园的喧闹在它的全盛时期!

品酒本身举行的室外露台,这是绝对让人叹为观止,真的很好隔开的,秉承真的很好,以Covid 19安全措施不从经验中带走。我们访问期间,我们确实运气好天气,但如果是蒙蒙的一天,当你碰巧访问他们有一个神话般的室内空间,也眺望葡萄园。

在我们品尝过的葡萄酒中,我最喜欢的是白葡萄酒,它是用100%的霞多丽葡萄酿造的。这是一款非常爽口爽口的葡萄酒,非常适合夏天饮用,尤其是冷藏后饮用。非常非常容易喝!

我也很喜欢的香槟玫瑰,一个微妙的鲑鱼色的葡萄酒品尝新鲜浆果笔记。完美融合60%黑比诺,20%黑穆尼耶和20%的霞多丽。

如果你只是想进来喝瓶葡萄酒,你也可以这样做!它有完美的氛围,真是一个令人惊叹的地方。

Tinwood房地产小屋

如果你正在寻找一个独特的住宿,并想要在葡萄园休息一下,有三、三间豪华的木制小屋面向葡萄园,每一间都有一个可爱的私人甲板区,超大的大床,双人按摩浴缸和一个共享酒桶形状的桑拿房,你可以预订!起价是每晚195英镑。

我真的很喜欢在廷伍德庄园度过的一天,所以我们被安排了回去参加另一次旅行,品尝,当然,再次享受奶酪拼盘!

高度、高度推荐它!Tinwood Estate很容易到达,开车(大约2小时),有充足的停车位,坐火车到奇切斯特(一个半小时和短的出租车车程)。
这真的是度过一个下午的完美方式。

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嗨,我是宾尼-一个作家,梦想家和连续流浪与热爱野生动物保护。我最初来自肯尼亚,但我现在住在伦敦。“卡里布”敬宾尼的食物和vwin.com徳赢网旅行!我经常分享我在英国和世界各地的外出就餐、烹饪和旅行的经历,以及关于野生动物困境的教育。我是世界动物保护大使,定期支持Born Free Foundation、Four Paws和Dreams Come True Charity的工作。我喜欢收拾行囊去冒险,因为旅行中最棒的事情之一就是有能力迷失其中。把地图和行程放在一边,看看这条路把你带往哪里,在途中学习、发展、生活。我的目标就是尽可能地让别人对我倾心不已!

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